Почему Тайра Бэнкс управляет магазином мороженого в Вашингтоне? Все, что нужно знать о ее предприятии

В Вашингтоне, округ Колумбия, она открыла свой первый магазин мороженого в бетонном здании в США. Ее команда объявила о планах расширения бизнеса в Австралии и других странах в ближайшем будущем.

Хотя Вашингтон, округ Колумбия, не славится развлечениями или нетрадиционными стартапами, Бэнкс решила поселиться там, поскольку именно здесь проживает ее брат Девин. Он 28-летний ветеран ВВС, сейчас работающий на Капитолийском холме. В интервью The Washington Post Бэнкс рассказал, что они десятилетиями жили в разных местах, и ей было приятно находиться рядом с ним.

Еще одна важная причина выбора города — часть названия предприятия «Мечта».

Что означает Smize & Dream?

Тайра Бэнкс придумала термин «Smize» в 2009 году в программе «Топ-модель по-американски», чтобы описать процесс улыбки глазами. Эта концепция связана с благотворительной стороной ее бизнеса, символизируемой названием «Мечта».

По словам Бэнкса, компания имеет глубокие связи с ее матерью Кэролайн. Когда они были моложе, они еженедельно наслаждались мороженым от Häagen-Dazs. К сожалению, ее матери пришлось работать на двух работах, чтобы позволить себе переезд из маленькой квартирки в Лос-Анджелесе.

В Вашингтоне, округ Колумбия, проект инициативы «Мечта» посвящен созданию образовательного пространства для молодежи, ориентированного на гостиничное предпринимательство и, в частности, на открытие некоммерческого центра мороженого. Это коммерческое предприятие будет способствовать кулинарному образованию округа Колумбия, предоставляя детям из малообеспеченных семей инструкции по продаже мороженого и различным ролям в индустрии гостеприимства. Решение запустить это всплывающее окно в Вашингтоне, округ Колумбия, продиктовано желанием построить партнерские отношения с местными предприятиями и государственными учреждениями, прежде чем приступить к глобальной экспансии.

На одной из фотобудок магазина написано: «Никогда не слишком стар, чтобы мечтать. Никогда не слишком молод, чтобы улыбаться.

Что делает Smize & Dream уникальным?

В кафе-мороженом Smize & Dream я взял на себя задачу упростить непростой процесс выбора вкуса. Разделив наши предложения на отдельные «зоны вкуса», я стремлюсь сделать ваш процесс принятия решений более приятным. Первая зона называется «комфорт». Здесь вы найдете знакомые фавориты, такие как классический ванильный и шоколадный торт GooGoo с кусочками лавового пирога, наполненными пудингом. У меня эти ароматы вызывают чувство ностальгии и тепла, напоминая детские воспоминания.

Во-вторых, это место может похвастаться «любознательной» атмосферой и такими вкусами, как StrawNana Pudding и Purple Cookie Mon-Star. Наконец, «нетрадиционная» зона полна авантюрных вкусов, наполненных местным колоритом. Здесь вы найдете Cap Hill Crunch, смесь зернового мороженого Cap’n Crunch с ириской и французскими тостами, покрытыми Cap’n Crunch. Woodley Park Thang предлагает освежающий вариант лимонного мороженого с песочным печеньем и черничным джемом. Наконец, уникальный веганский вариант «Шоколадное печенье со сливками» готовится с использованием кокосового молока и молока кешью.

Smize & Dream может похвастаться своеобразной «улыбкой-сюрпризом» вместо традиционных начинок. Причина этого в том, что основатели считают, что их вкусы не имеют себе равных. Следовательно, каждый заказ включает в себя спрятанное угощение — трюфель — у основания чашки или рожка. Выбор вкуса включает шоколадный брауни с помадкой, покрытый темным шоколадом и украшенный мерцающим фиолетовым сахаром; Cookie Butta, покрытый полусладким шоколадом и посыпанный измельченным печеньем Biscoff; и еженедельно вращающийся вариант трюфелей.

Когда Бэнкс подумала о том, чтобы начать этот бизнес, она задумалась: «Как я могу воплотить в мечтах ценности моей мамы и ее непоколебимую решимость воплотить их в реальность?» Затем она придумала термин «улыбка-сюрприз». Итак, пока вы копаетесь глубже, подумайте о своей мечте, а не только о потере веса, и проследите ее истоки.