Как энтузиаст правильного питания и человек, который провел бесчисленные часы, исследуя и понимая тонкости питания и здоровья, я не могу не чувствовать разочарования, когда вижу отсутствие надлежащего образования в области питания в нашей медицинской системе.
Как энтузиаст игр, я часто удивляюсь тому, как врачи в таких сериалах, как «Анатомия страсти», «Резидент» и «Медицинский Чикаго», всегда точно знают, что делать в любой ситуации. Это заставляет меня задаться вопросом, работает ли реальная медицина так же безупречно!
Но когда дело доходит до питания и диетических рекомендаций, это может быть не так.
В составе игрового дуэта один из нас — опытный профессор в области питания и диетологии, а другой — ученик врача, имеющий степень магистра в области диетологии.
Понятно, что мы оба понимаем, какое существенное влияние еда может оказать на общее состояние здоровья и продолжительность жизни. Потребление нездоровой пищи может увеличить риск таких заболеваний, как болезни сердца, диабет, ожирение и даже проблемы психического здоровья, такие как депрессия и тревога. Фактически, болезни, связанные с питанием, являются основной причиной смертности в Америке, превосходя число смертей, вызванных курением.
Эти проблемы со здоровьем не только распространены и изнурительны, но и дорогостоящи. Лечение высокого кровяного давления, диабета и высокого уровня холестерина обходится примерно в 400 миллиардов долларов США в год. Ожидается, что в течение 25 лет эти затраты утроятся и составят 1,3 триллиона долларов.
Данные подчеркивают важность того, чтобы врачи давали рекомендации по питанию для минимизации рисков заболеваний. Однако можно задаться вопросом о знаниях среднего врача по вопросам питания.
Чего врачи не знают?
Примерно 58% из более чем 1000 американских студентов-медиков, опрошенных в 2023 году, сообщили, что не получали структурированного образования по питанию в течение четырехлетней медицинской программы. В среднем те, кто получил какое-то образование в области питания, получали около трех часов в год.
Как страстный сторонник всестороннего медицинского образования, я должен выразить свое разочарование, размышляя над тем фактом, что мы, будущие врачи, не достигаем целей образования в области питания, установленных Комитетом США по питанию в медицинском образовании еще в 1985 году. студенты-медики получают в общей сложности 25 часов обучения правильному питанию на протяжении всей своей академической поездки, что соответствует примерно шести с половиной часам в год.
Исследование 2015 года показало, что только 29% медицинских школ достигли своей цели по просвещению в области питания, а исследование 2023 года показывает, что ситуация могла ухудшиться – теперь только 7,8% студентов-медиков сообщили, что получали 20 или более часов обучения правильному питанию во всей своей медицинской школе. срок владения. Если эта тенденция сохраняется по всей стране, то получается, что усилия по улучшению образования в области питания с помощью различных правительственных инициатив не увенчались успехом.
Неудивительно, что, как геймеру, отсутствие формального образования в области питания помешало мне понять это. В недавнем исследовании, в котором приняли участие 257 студентов-остеопатов-медиков, проходивших тест на знание питания, более половины не прошли тест. Перед тестом подавляющее большинство (55%) из нас чувствовали себя уверенно, давая пациентам советы по питанию. Однако, похоже, наша уверенность перевесила наши фактические знания по этой теме.
К сожалению, этой проблемой занимаются не только медицинские школы США; Международное исследование 2018 года показало, что образование студентов-медиков в области питания во всем мире является неадекватным.
Возврат образования в области питания
Несмотря на то, что данные свидетельствуют о том, что образование в области питания может оказаться полезным, существует множество факторов, способствующих его нехватке. Учитывая напряженный график студентов-медиков и врачей, которые являются одними из самых занятых людей в нашем обществе, неудивительно, что огромный объем знаний, передаваемых в программах медицинского образования, часто сравнивают с питьем из пожарного шланга.
В первые два года обучения студенты-медики изучают сложные предметы, такие как биохимия, молекулярная биология и генетика. За это время они также приобретают практические навыки, такие как опрос пациентов, определение звуков сердца и легких. По мере того, как они переходят на третий и четвертый год обучения, они начинают применять свои знания в реальных клинических условиях, работая вместе с врачами и приобретая опыт у пациентов в больницах и клиниках.
Из-за плотного графика времени на правильное питание остается мало. Для врачей эта проблема сохраняется, поскольку для оказания профилактической помощи, включая рекомендации пациентам по питанию, требуется более семи часов в неделю, не считая времени, затрачиваемого на постоянное обучение, чтобы быть в курсе последних результатов науки о питании.
Более того, часто отмечают, что недостаток образования в области питания в медицинских учреждениях обусловлен нехваткой опытных преподавателей по предметам, связанным с питанием. Это связано с тем, что многим врачам не хватает всестороннего понимания питания, необходимого для эффективного консультирования по этой теме.
Интересно, что многие медицинские учреждения связаны с университетскими кафедрами питания, возглавляемыми докторами наук. Эти ученые могли бы восполнить этот пробел в знаниях, обучая студентов-медиков вопросам питания. Однако эти важные предметы часто преподают врачи, которые сами не имеют обширной подготовки в области питания. В результате квалифицированные преподаватели, многие из которых имеются в большинстве медицинских вузов, часто упускаются из виду в процессе преподавания.
Как найти правильный совет
Как для студентов-медиков, так и для широкой публики высококвалифицированный человек, такой как дипломированный диетолог, сертифицированный специалист по питанию или другой эксперт по питанию с многочисленными квалификациями, является отличным ресурсом для получения точной информации о питании. Эти профессионалы тратят годы на обучение и приобретение практического опыта, чтобы дать надежные рекомендации по питанию.
Как правило, вы можете записаться на консультацию к специалисту по питанию для получения рекомендаций по диете, но обычно необходимо получить направление от вашего поставщика медицинских услуг (например, врача), чтобы прием был возмещен страховкой. Поэтому посещение врача или другого поставщика первичной медико-санитарной помощи часто является обязательным условием перед встречей со специалистом по питанию.
Вместо того, чтобы идти по этому дополнительному пути, некоторые люди могут предпочесть обратиться за рекомендациями по питанию в другом месте, например, на своих мобильных устройствах. Тем не менее, социальные сети, пожалуй, наименее надежный источник достоверной информации о питании. Фактически, примерно 94% постов, посвященных питанию и диетам, на этих платформах несут небольшую ценность либо потому, что они неточны, либо недостаточно подкреплены обосновывающими данными.
Помните, что практически каждый может поделиться советами по питанию в социальных сетях, независимо от своего опыта. Однако надежные рекомендации по питанию должны быть адаптированы к конкретным факторам человека, таким как возраст, пол, цели, вес, личные вкусы и предпочтения – уровень детализации, который может быть сложно передать в кратких сообщениях в социальных сетях.
Оказывается, обучение правильному питанию оказывается полезным, и большинство медицинских работников признают его значение для поддержания хорошего здоровья. Интересно, что почти девять из десяти студентов-медиков заявляют о том, что обучение правильному питанию должно стать обязательным компонентом учебной программы их медицинской школы.
Мы надеемся, что образование в области питания, которое долгое время недооценивалось или упускалось из виду, вскоре стало ключевым компонентом учебной программы всех медицинских школ. Однако, учитывая его прошлое и настоящее положение, похоже, что такие изменения могут занять некоторое время.
Между тем, если вы хотите глубже погрузиться в мир питательного питания, я настоятельно рекомендую пообщаться с экспертом по питанию или, по крайней мере, ознакомиться с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы или предоставленными рекомендациями по здоровому питанию. Всемирной организацией здравоохранения. Приятной игры и здорового питания!
Смотрите также
- Домоседы выбирают эти дешевые вещи, которые делают ваш дом намного лучше
- Trainspotting – стальная книга 4K UHD/BLU-RAY
- 55 странных и дешевых вещей, о которых вы не знали, которые сделают ваш дом намного лучше
- Климатологи утверждают, что пришло время планировать худшее потепление
- Может ли стресс действительно вызвать седину?
- Почему мы не можем отказаться от диетической колы? Напиток взламывает наш мозг разными способами
- 60 незаметных вещей с почти идеальными отзывами на Amazon, которые вы захотите получить скорее
- 55 странных вещей на Amazon, которые чертовски круты
- Каково на самом деле «пророчество» DUNE: PROPHECY?
- Звезда «Охотников за привидениями» Дэн Экройд рассказывает, почему оригинал может никогда не вернуться; Но говорит: «Я всегда доступен»
2024-09-28 18:58