Как страстный геймер с опытом работы в области питания и здоровья, я всегда считал, что поддержание сбалансированной диеты имеет решающее значение для оптимальной производительности как в виртуальном мире, так и в реальной жизни. Однако это последнее исследование, опубликованное в журнале The Lancet Regional Health-Europe, пробудило мой интерес, поскольку оно проливает новый свет на важность выбора правильного типа растительных продуктов.
Как страстный сторонник здоровья и хорошего самочувствия, я твердо верю, что включение фруктов и овощей в наш рацион имеет важное значение для оптимального здоровья. Многочисленные исследования продемонстрировали пользу растительной диеты для всех систем органов нашего организма. Однако важно отметить, что не все растительные диеты одинаковы. Недавнее новаторское исследование выявило некоторые удивительные результаты: хотя цельные, необработанные растительные продукты обладают многочисленными преимуществами для здоровья, ультрапереработанные продукты растительного происхождения, такие как картофель фри, могут фактически увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале The Lancet Regional Health-Europe, приняли участие более 118 000 взрослых в возрасте от 40 до 69 лет из Великобритании. В этом исследовании сотрудничали исследователи из Великобритании, Франции и Бразилии. Они разделили продукты питания на растительные, животные, ультрапереработанные и непереработанные. Сбор данных длился более десяти лет и завершился в сентябре 2021 года.
В предыдущих исследованиях были изучены последствия для здоровья потребления ультраобработанных продуктов, выявившие связь с более высоким уровнем смертности, раком и различными другими неблагоприятными состояниями здоровья. Однако это конкретное исследование было сосредоточено на определенной подгруппе этих продуктов, а именно на тех, которые получены из растений (например, картофель фри, выпечка и сладости, такие как конфеты).
Исследование показало, что люди, чья растительная диета состояла в основном из цельных, необработанных продуктов, имели меньшую вероятность возникновения смертельных или несмертельных сердечно-сосудистых заболеваний (заболеваний сердца). С другой стороны, диета, богатая ультрапереработанными растительными продуктами, увеличивает риск этих событий. Интересно, что замена ультрапереработанных растительных продуктов на их непереработанные аналоги снизила риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности.
Как страстный геймер и энтузиаст здоровья, я сталкивался с многочисленными исследованиями, подчеркивающими преимущества растительной диеты. Однако недавнее исследование привлекло мое внимание своими интригующими результатами. Это исследование проливает свет на то, как потребление чрезмерного количества ультрапереработанных растительных продуктов может фактически подорвать потенциальные преимущества для здоровья, связанные с такой диетой. Проще говоря, кажется, что не все продукты растительного происхождения одинаково влияют на наше благополучие.
Исследователи обнаружили, что потребление большего количества растительной пищи может привести к улучшению здоровья сердца, но эта польза достигается в первую очередь за счет употребления в основном необработанных растений. С другой стороны, более высокое потребление ультрапереработанных продуктов растительного происхождения может иметь негативные последствия для общего состояния здоровья.
Как отмечают авторы, ультраобработанные продукты, лишенные естественной матрицы растительного происхождения, могут привести к снижению количества некоторых полезных для сердца соединений.
Недавние исследования представляют новые идеи, но они согласуются с большинством исследований, касающихся выбора здорового питания в долгосрочной перспективе. Майкл Поллан кратко выразил эту концепцию в книге «В защиту продуктов питания»: «Потребляйте необработанные продукты. Избегайте чрезмерного потребления. Сосредоточьтесь в основном на продуктах растительного происхождения».
Смотрите также
- Сегодня вечером выйдет полуфинальный эпизод Dragula’s Dead by Daylight, а победный образ появится на DBD
- Человек-паук умирает несколько раз в эпическом новом кроссовере Marvel с Людьми Икс; Подробности
- Джуд Лоу разбивает сердца, раскрывая «Этот коттедж» из своего рождественского фильма 2006 года «Праздник не существует»: «Я просто лопнул пузырь, извините»
- Разработчик Cult of the Lamb Massive Monster отмечает 10-летие с большими планами на будущее
- Зачарованный – ОБЗОР
- Селена Гомес говорит, что она «почти закончила» с музыкой и планирует сосредоточиться на актерской карьере
- «Весело, но нелепо»: эксперт раскритиковал Gladiator II за исторические неточности, включая акул и носорогов в Колизее
- Почему Зак Брайан остановил свой концерт на полпути? Исследование инцидента
- Гвен Стефани размышляет о первом этапе знакомства с ней и Блейком Шелтоном; Раскрывается, как однажды он сказал ему: «Этого не происходит»
- Путеводитель по праздничным подаркам для настольных геймеров – 2024 г.
2024-06-12 21:49