Как геймер с опытом работы в области питания и здоровья, я не могу не беспокоиться по поводу растущей зависимости от ультраобработанных продуктов, особенно после прочтения этой статьи. Удобство, которое предлагают эти продукты, обходится не только отсутствием необходимых питательных веществ и клетчатки — они также влияют на нашу иммунную систему и кишечный микробиом, что может увеличить риск для здоровья.
В сегодняшней беспокойной жизни слишком легко отдать предпочтение удобству, а не питательному питанию. К сожалению, эта тенденция привела к тому, что многие из нас в значительной степени полагаются на ультраобработанные продукты.
Ультраобработанные продукты, которые все чаще связаны с различными проблемами со здоровьем, такими как ожирение, метаболический синдром и сердечно-сосудистые заболевания, имеют плохой питательный состав. Обычно они содержат мало или вообще не содержат необходимых питательных веществ и клетчатки, что значительно увеличивает риск для здоровья, который они представляют.
Исследования обнаруживают все больше доказательств того, что потребление большого количества ультраобработанных продуктов может повлиять на функционирование нашей иммунной системы. Это может быть причиной связи между этими типами продуктов питания и воспалительными заболеваниями кишечника, а также потенциальной связью с аутоиммунными заболеваниями.
Будучи энтузиастом здорового образа жизни, я пришел к выводу, что продукты ультраобработанной обработки, такие как упакованные закуски, сладкие напитки, лапша быстрого приготовления и готовые к употреблению блюда, содержат различные добавки, включая эмульгаторы, микрочастицы (например, диоксид титана), загустители. , стабилизаторы, ароматизаторы и красители. Хотя исследования на людях по-прежнему скудны, эксперименты на мышах проливают свет на то, как эти компоненты могут существенно изменять микробиом кишечника различными способами. Эти обширные модификации могут впоследствии повлиять на функционирование иммунной системы.
Микробиом и иммунная система
Исследования, проведенные на мышах, показали, что воздействие небольших количеств эмульгаторов может ослабить защитный слой слизи в кишечнике. Эта слабость позволяет микробам, в том числе потенциально вредным, легче проникать в кишечник и выходить из него. Нарушение прочности слизистого барьера также связано с повышенным уровнем воспалительных показателей. Такие признаки говорят о том, что иммунная система активно реагирует.
В диетах, богатых ультраобработанными продуктами, часто не хватает клетчатки, необходимой для поддержания здоровья кишечника. Клетчатка необходима, поскольку она служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, которые, в свою очередь, производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). SCFAs играют решающую роль в сохранении барьерной функции кишечника и регулировании иммунных реакций, уменьшая воспаление и способствуя выработке Т-клеток – иммунных клеток, которые борются с патогенами. Когда потребление клетчатки недостаточно, кишечный барьер может ослабнуть, что приведет к усилению воспаления.
Ультраобработанные продукты связаны с изменениями в составе микробиома кишечника. Доказано, что диета, богатая насыщенными жирами, сахаром, солью и добавками, включая эмульгаторы, снижает популяцию полезных бактерий, которые защищают слизистую оболочку кишечника у мышей. Одновременно происходит рост вредных бактерий, что приводит к воспалению. (Перефразированная версия)
Как заядлый геймер, я наткнулся на интригующую информацию о нашей диете и ее влиянии на наше здоровье. Оказывается, употребление большого количества ультраобработанных продуктов может активировать вредные гены обычно безвредных бактерий, обитающих в нашем кишечнике. В конечном итоге это может привести к хроническому воспалению — состоянию, которое может негативно повлиять на наше общее самочувствие.
Реальные доказательства
Наблюдательные исследования на людях, по-видимому, подтверждают эти выводы.
Будучи геймером, я наткнулся на несколько увлекательных исследований о влиянии ультрапереработанных продуктов на наш организм. Оказывается, регулярное употребление этих продуктов с высокой степенью переработки может привести к некоторым нежелательным последствиям. Например, в моем организме могут начать проявляться признаки системного воспаления, что не является хорошим признаком для общего состояния здоровья. Более того, разнообразие полезных кишечных микробов в моем кишечнике может уменьшиться, что приведет к увеличению выработки молекул, вызывающих воспаление. Наконец, я бы производил меньше короткоцепочечных жирных кислот, которые необходимы для поддержания здоровой среды кишечника. Таким образом, кажется разумным ограничить потребление ультраобработанных продуктов ради моей игровой производительности и долгосрочного здоровья!
Одно исследование показало, что диета, богатая ультраобработанными продуктами, привела к большему потреблению калорий и увеличению веса, чем эквивалентная диета без этих продуктов с высокой степенью переработки, несмотря на совпадение количества калорий и натрия. Длительное употребление таких диет потенциально может привести к ожирению и хроническому воспалению — состояниям, тесно связанным с изменениями в микробиоме кишечника, в частности, с уменьшением разнообразия и увеличением кишечной проницаемости, что может еще больше повлиять на работу иммунной системы.
Предыдущие исследования показали, что потребление большого количества соли, часто встречающейся в ультраобработанных продуктах, может привести к увеличению количества Т-клеток, вырабатываемых организмом. Повышенное производство Т-клеток может привести к воспалению. Кроме того, диета с высоким содержанием соли связана со снижением уровня полезных кишечных бактерий, в частности лактобактерий. Эти бактерии играют решающую роль в сохранении оптимального здоровья кишечника, подавляя вредные бактерии и укрепляя кишечный барьер.
Недавнее исследование показало, что у людей, которые воздерживались от употребления ультра-обработанных продуктов, наблюдалось существенное снижение системного воспаления и более полезный микробиом кишечника по сравнению с теми, когда они придерживались своих обычных привычек питания. Однако степень потребления ультраобработанной пищи в их типичном рационе явно не указана в исследовании.
Имейте в виду, что эти исследования просто выявляют связь между переменными, а не устанавливают причинно-следственную связь. Другие элементы, включая, помимо прочего, диету, могут способствовать наблюдаемым результатам.
С любопытной точки зрения становится ясно, что нам необходимо глубже вникнуть в причины вредного воздействия ультраобработанных продуктов на наше здоровье. Однако имеющиеся данные не оставляют места для сомнений, когда речь идет об их влиянии на здоровье кишечника и иммунную функцию. С ростом потребления этих продуктов во всем мире нам становится важно осознавать их влияние на наше благополучие.
Смотрите также
- Сегодня вечером выйдет полуфинальный эпизод Dragula’s Dead by Daylight, а победный образ появится на DBD
- Джуд Лоу разбивает сердца, раскрывая «Этот коттедж» из своего рождественского фильма 2006 года «Праздник не существует»: «Я просто лопнул пузырь, извините»
- Разработчик Cult of the Lamb Massive Monster отмечает 10-летие с большими планами на будущее
- «Весело, но нелепо»: эксперт раскритиковал Gladiator II за исторические неточности, включая акул и носорогов в Колизее
- Почему Зак Брайан остановил свой концерт на полпути? Исследование инцидента
- Гвен Стефани размышляет о первом этапе знакомства с ней и Блейком Шелтоном; Раскрывается, как однажды он сказал ему: «Этого не происходит»
- Окунитесь в смелый новый облик Шторма в новом косметическом облике для соперников Marvel
- Путеводитель по праздничным подаркам для настольных геймеров – 2024 г.
- Звезда «Послушника» рассказала об одной проблеме, связанной с отменой шоу
- Почему у фанатов Бэтмена теперь есть идеальный повод заняться виртуальной реальностью
2024-06-23 16:58