Как страстный сторонник растительной диеты, я не могу не быть в восторге от последних исследований, которые подчеркивают многочисленные преимущества для здоровья отказа от мяса и продуктов животного происхождения. Новое обзорное исследование, опубликованное в PLOS One, меняет правила игры для тех, у кого есть этические, моральные, религиозные или экологические причины для принятия вегетарианского или веганского образа жизни, но, возможно, им требуется больше убедительности, когда дело доходит до аспекта здоровья.
Люди выбирают вегетарианскую или веганскую диету по разным мотивам. Этические, моральные, религиозные и экологические проблемы часто играют важную роль. Однако недавний обширный анализ подчеркивает, что существуют и корыстные причины воздерживаться от потребления мяса и продуктов животного происхождения. Исследование, опубликованное в журнале PLOS One 15 мая 2023 года, показывает, что растительная диета приносит многочисленные преимущества для здоровья. Эти преимущества включают снижение риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшение воспаления и многое другое.
Исследования, в которых одновременно оцениваются результаты нескольких оригинальных исследований, называются обзорами. Мета-анализ представляет собой тип комплексного обзора, в котором результаты многочисленных предыдущих исследований систематически объединяются статистически обоснованным образом. Зонтичные обзоры означают развитие этого процесса: они объединяют и оценивают более ранние обзоры и метаанализы, в результате чего получается более комплексное исследование, целью которого является охватить как можно больший объем соответствующих исследований. Эта методология признана в научном сообществе своей строгостью и полнотой.
Будучи любопытным поклонником науки о питании, я углубился в новое интригующее исследование, в котором были тщательно изучены 49 подробных обзоров, охватывающих более двух десятилетий исследований вегетарианских и веганских диет. Этот анализ сузил фокус исключительно до исследований с участием людей, которые полностью избегали мяса, независимо от того, потребляли они яйца или молочные продукты или нет. Ученые сознательно избегали исследований, касающихся пескетарианцев или тех, кто придерживается других полувегетарианских или ограниченных в потреблении мяса планов. Кроме того, они тщательно отфильтровали исследования, проведенные среди групп населения с уже существующими заболеваниями или уникальными диетическими потребностями, таких как профессиональные спортсмены. Кульминацией этого тщательного процесса стал всесторонний обзор, который выявил некоторые устойчивые тенденции в области вегетарианского и веганского питания.
В многочисленных предыдущих исследованиях было замечено, что как вегетарианцы, так и веганы демонстрируют превосходное метаболическое здоровье и сниженный риск развития определенных типов рака и болезней сердца. Точнее, было обнаружено, что эти люди лучше контролируют уровень холестерина, с более низкими показателями общего холестерина и ЛПНП («плохого») холестерина. Кроме того, они демонстрируют улучшенный гликемический контроль, благоприятный липидный профиль и снижение артериального давления. Кроме того, их масса тела также имеет тенденцию быть более здоровой.
Как страстный сторонник растительной диеты, я не могу не быть в восторге от интригующих результатов этого исследования. В обзоре представлено несколько потенциальных объяснений многочисленных преимуществ, связанных с вегетарианским и веганским образом жизни. Во-первых, авторы подчеркивают, что люди, придерживающиеся этих диетических моделей, в целом ведут более здоровый образ жизни. Они больше занимаются физической активностью и меньше курят.
Хотя всесторонний обзор выявил потенциальные преимущества растительной диеты для здоровья, важно отметить некоторые ограничения. Не все изученные преимущества для здоровья показали существенные доказательства в рассмотренных исследованиях. Например, исключение мяса и продуктов животного происхождения из вашего рациона не может снизить риск гестационного диабета или гипертонии во время беременности. Кроме того, некоторые результаты остаются неопределенными, например, влияние вегетарианства или веганства на рак поджелудочной железы и уровень холестерина ЛПВП.
Как заядлый читатель и интерпретатор научных исследований, я наткнулся на интригующий вывод о влиянии безмясной диеты на состояние здоровья. Однако важно признать, что результаты могут не отражать всей картины из-за некоторых искажающих факторов.
Диетические составы травоядных животных и их влияние на здоровье могут быть такими же разнообразными, как и у всеядных. По словам Давиде Гори, ученого-биомедика из Болонского университета в Италии, в беседе с Everyday Здоровье. Важно отметить, что потенциальные риски, связанные с веганской диетой, включают дефицит питательных веществ, особенно витамина B-12.
Авторы исследования предостерегают от поощрения всех резко отказываться от потребления мяса на основании выявленных рисков и ограничений. Вместо этого они подчеркивают, что необходимо принимать во внимание индивидуальные обстоятельства и необходимы дальнейшие исследования, прежде чем продвигать вегетарианские и веганские диетические режимы в широких масштабах.
Таким образом, последние исследования убедительно подтверждают идею о том, что переход на диету без мяса может привести к более долгой и здоровой жизни. Делая этот выбор, вегетарианцы и веганы эффективно достигают двух целей: они щадят жизни животных, а также уделяют приоритетное внимание собственному здоровью.
Смотрите также
- Джон Стамос выразил поддержку Дэйву Кулиеру после того, как последнему поставили диагноз «рак»: «Через все это»
- С днем рождения, Энн Хэтэуэй: 6 неизвестных фактов об актрисе «Дьявол носит Prada», когда ей исполняется 42 года
- Слухи – ТРЕЙЛЕР
- Бриджит Джонс без ума от мальчика – ТРЕЙЛЕР
- «Разница в этом…»: «Дюна»: звезды «Пророчества» Оливия Уильямс и Эмили Уотсон о сходстве сериала HBO с «Игрой престолов»
- Любитель – ТРЕЙЛЕР
- Этот неистовый носорог «Гладиатор II» и дрожжевые бабуины…
- Netflix только что незаметно выпустил самый взрывной стимпанк-эпос года
- Шэрон Стоун, Шер и другие голливудские звезды настаивают на выезде из США на фоне поражения Камалы Харрис из-за Дональда Трампа
- Xbox только что анонсировал новый портативный компьютер, но есть загвоздка
2024-05-23 16:18